Ceviz aşılaması, diğer meyve türlerine oranla önemli zorluklar arz etmektedir. Bunun sebepleri arasında; cevizin kallus oluşumu için daha fazla sıcaklığa ihtiyaç duyması, çöğürün kalın kabuklu olması ve göz aşısının yapılması esnasında kesilen çöğürlerden fazla kanamanın olması bilinmektedir. Kalem aşılarında, aşı erken dönemlerde uygulanırsa, aşı bölgelerinde kallus dokusunu oluşturan parenkima hücrelerinin ince zar yapısı ve gevrek yapılı olması kurak havalarda canlılığını hızlı kaybetmelerine neden olur. Bu da aşı oluşumunu olumsuz etkiler. Aşı bölgesinin polietilen örtü ile kapatılması, parafinle kapatılması, beyaz boyayla boyanması veya sphagnum yosunuyla kaplanması, aşılarda başarı seviyesini artırıcı etkilere sahiptir.

Aşıların tutması ve başarı oranı, çeşitli faktörlere bağlıdır. Bu faktörler şunlardır:

Ceviz, sert kabuklu bir meyve türü olup, aşılaması en zor olanlardan biridir. Ceviz aşılarının başarılı olabilmesi için yüksek sıcaklık gereklidir. Aşılar, dış ortamda yapılacaksa hücre bölünmesinin hızlı olabilmesi ve tutmasının sağlanması için aşı alanının ısıtılması gerekmektedir. Gübreli toprak veya siyah poşet gibi materyaller kullanılabilir. Bu yöntemler yapılamıyorsa, aşı alanı cam yünüyle sarılarak, pet şişe geçirilerek veya toprakla kapatılarak aşı alanı sıcaklığının çevre sıcaklığına oranla daha fazla olması sağlanabilir. Böylelikle ceviz aşılarının başarı oranı artacaktır. Ceviz çeşitleri için en uygun aşı yöntemi, iki üç yaşlı anaçlara ilkbahar kalem aşısı kullanmaktır.

Ceviz kalem aşılarında fazla kanamayı engellemek için çöğürün ucu, aşılanmadan 20 veya 25 gün öncesinde kesilmelidir. Bir veya iki hafta içerisinde kanama sona erecektir. Aşı yapılacağı an, kalemin taze temasını sağlamak amacıyla ikinci bir kesim yapılır. Aşılama mevsimi ilerledikçe, anaçlardaki kesimlerin kanamaları azalacaktır. İyi aşılama tekniği, anaç ve kalemde uzun ve düzgün bir kesim yüzeyi gerektirir. Düzgün kesim, anaç ve kalemin sıkı birleşmesine olanak tanıyarak, birleşme yüzeyleri arasında oluşabilecek boşlukları elimine eder. Ancak aşılanmadan sonra yapılacak önemli iş, aşı alanının nem geçirmez bir materyal ile sıkıca sarılmasıdır. Bu amaçla yapışkan bant kullanılabilir. Bu sırada, kalemin ucundaki kesik yüzeyin kapatılmasının gerekliliği unutulmamalıdır. Bu yüzeyin önemli bir kuruma kaynağı olacağı açıktır. Burası aşı macunu veya nem geçirmezliğe sahip başka bir materyal ile kapatılabilir.

Ceviz aşılarında tercih edilen yöntemler şunlardır:

Ayrıca, aşılama işlemlerinde başarıyı artırmak amacıyla aşı alanını dış etkenlerden koruyacak çeşitli yöntemler kullanılması önerilir. Bu yöntemler, aşının tutma oranını ve aşılı bitkinin gelişimini olumlu yönde etkiler.